Náprstkové koláčky pro syna Tomáše k narozeninám

Postup

  1. jsou to malinkaté koláčky, které se musí naležet, jedny jsou obalované v oříšcích a druhé bez oříšků.
  2. Příprava-máslo, cukr a žloutky se utřou do pěny, pak se přidá mouka a zpracuje se v těsto, z něhož se dělají malinké kuličky /já dělala asi 1,5cm/, ta se namočí do našlehaného vajíčka a obalí v mletých oříšcích a kladou se na slabě pomaštěný plech / já kladla na pečící papír bez pomaštění/ každá kulička se mírně roztlačí /dělala jsem důlky obrácenou vařečkou/ a upečou se při 180 stupních až jsou oříšky jemně růžové.
  3. Po upečení se každý důlek naplní marmeládou a sypou se ml. cukrem. dají se udělat i bez obalení v oříšcích jen namočené do vajíčka, ale s oříšky jsou chutnější, ale starší syn oříšky nemusí a tak jsem dělala dvoje.
  4. Při pečení malinko naskočí.
  5. Druhý den jsou chutnější, ale třetí a více nemají chybu.

Další recepty