Koláče kynuté pod vodou

Postup

1. Z vlahého mléka, cukru a droždí uděláme kvásek a uděláme klasické kynuté těsto.
2. Z těsta uděláme bochánek , ponoříme do misky se studenou vodou a dáme do lednice kynout.
3. Za 1 - 2 hodiny nám těsto vyplave, pak ho osušíme a vyválíme.
4. Plníme tvarohovou nebo jinou náplní.
5. Potřeme vajíčkem a dáme péci.
6. Po upečení vlažíme máslem, které 1: 1 smícháme s rumem a pocukrujeme.