BMW Kobra 11
Postup
- Ušleháme bílky, přišleháme žloutky a smíchaný cukr s moukou. Pečeme cca 10min. 180°C.
- (Po vychladnutí rozřežeme na 3 pruhy). Mezitím si připravíme krém: 2lžíce šlehačky dáme stranou k čokoládě. Ušleháme zbylou šlehačku, přišleháme zakys. smetanu, s 1-3lžícemi cukr moučka (já dávám 1lž.) a na dochucení trochu vaječného koňaku.
- Potřeme jednotlivé pruhy korpusu a stočíme jako roládu. Navážeme dalším pruhem.
- Na tento dort jsem potřebovala 2dávky (6pruhů).
- Rozpustíme si čokoládu se 2lžícemi šlehačky, příp. můžeme zředit trochou mléka.
- Polejeme vrch dortu, necháme stuhnout a můžeme zdobit marcipánem, fondánem, K2 apod.