Cizrnová polévka (podle Kluků v akci)

Postup

1. Cizrnu, předem namočenou alespoň osm hodin, uvaříme doměkka (asi 1,5 hodiny).
2. V kastrolu rozpustíme máslo, na něm osmažíme cibuli, přidáme rozmáčknutý česnek, cizrnu a koření, osmahneme, zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme a vaříme ještě půl hodiny.
3. Přidáme smetanu a polévku rozmixujeme.
4. Každou porci polévky doplníme na talíři lžící zakysané smetany