margaretky
Postup
- z lineckého těsta vykrájíme kolečka,a na ně nastříkáme po obvodě třené těsto,doprostřed dáme marmeládu a posypeme oříškama.dáme upéct 180-200°C
- Linecké:cukr mletý 60g, 1žloutek ,cukr vanilkový 1/2balíčku,máslo nebo heru 1/2balíčku 125g,mouka hladká 190g -vše smíchat a udělat těsto,pokud máte svoje linecké vyzkoušené,můžete dát svoje
- Třené:115ghery nebo másla,mletý cukr 40g,žloutek 1,mouka hladká 150g,
- postup třeného těsta:heru nebo máslo trošku rozehřejeme,vyšleháme s mletým s cukrem a žloutkem,nahřejem trochu mouku nesmí pálit,a přesijeme přes sítko do těsta zamícháme vařečkou,
- Linecké kolečka by měli být vykrojené dřív než začnete dělat třené těsto!!!
- Třené se může lehce spařit potom to jde těžko stříkat-nemělo by být doma otevřené okno nebo průvan,lepší je dělat v teple,pokud se vám i přesto stane že máte spařené těsto pak stím nejde velice nic dělat ,kdysi jsem ho zkoušela napravit trochou rozehřátým máslem.