Čokoládový koláč se sušenými švestkami

Postup

1. Kakao + čokoláda + máslo + 140g cukru + 100ml horké vody do kastrůlku a pomalu zahřívat, až bude směs hladká - nechat trochu vychladnout.
2. Bílky ušlehat do polotuha (já šlehám do tuha :o), po částech zašlehat zbylý cukr, navrch prosít mouku a skořici a kovovou lžící opatrně vmíchat do sněhu, přidat čokoládovou směs a opatrně zatřít, až je vše promíchané.
3. Těsto vlít do dortové formy (23 cm - vymaštěná nebo vyložená pečícím papírem), navrch posázet švestky a pokapat rumem zbylým z namáčení, péct při 190° asi 30 min., až koláč ztuhne.
4. Možno podávat s kopečkem šlehačky či zakys.smetany.
5. Recept je z Apetitonline.cz a koláč je BÁÁÁJEČNÝ !!!