Španělský ptáček
Postup
- Plátky naklepeme, osolíme, opepříme, namáznem obyč. hořčicí, dáme kousek párku, špeku, okurky a vajíčka ( nebo dle vaší chuti ) a zabalíme, spíchneme párátkem nebo svážeme nití.
- Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku do zlatova, pak zprudka opečeme závitky, zalijeme vodou.
- Přidáme masox, soj. omáčku, vegetu, pepř, lžíci obyč a lžíci krémžské hořčice a vaříme do měkoučka.
- Pak už jen zahustíme pol. moukou necháme povařit a můžeme přelít přes sítko.