Ovocný dort s želatinou
Postup
- Na korpus ušlehám bílky do sněhu, pak žloutky, cukry, mléko a olej v další nádobě a do toho zašlehám mouku s práškem. Nakonec vmíchám bílky. Dám péct ve vymazané dortové formě.
- Po vychladnutí dvakrát rozříznu, a každý prořez namažu nejprve džemem a na to vrstvu krému. Navrch to samé a ještě nazdobím různým ovocem, pak zalít želatinou a nechat nejlépe přes noc v ledničce. Džem, krém a ovoce se krásně proleží a korpus nasákne všechny dobré chutě. U nás nejoblíbenější dort. Do želatiny použiji šťávu z konzervovaného ovoce, která mi zbyla a má i pěknou barvu (na obrázku je z ananasového kompotu).