Indiánský kotlík podle paní ID 16322
Postup
- Základem tohoto jída je tymián, na něm nešetříme.
- Jídlo je velice dietní a navíc si ušetříme špinavé hrnce, neboť se celé jídlo vaří pouze v jednom hrnci.
- Maso si naklepeme.
- Pokud budeme dělat maso vcelku, nemusíme naklepávat.
- Maso posolíme a dáme je do hrnce, ve kterém jsme si rozpálili trochu oleje.
- Opečeme ze všech stran, přidáme 1 ČL tymiánu.
- Podlijeme mírně vodou a necháme dusit.
- Jakmile je maso mírně měkké ( cca po 30 - 40 minutách) přidáme do hrnce malé mrkvičky (můžete i mrkev nakrájet na kolečka) a lehce posolíme a opět přidáme trochu tymiánu.
- Po 10 minutách přidáme cibuli.
- Nejlepší jsou malé cibulky, já je neměla, takže jsem 2 velké cibule nakrájela na půlkolečka.
- Nakonec přidáme opět nejlépe malé brambůrky, jinak nakrájíme brambory taky nakolečka a přidáme je do hrnce.
- Lehce posolíme a přidáme špetku tymiánu.
- Jakmile jsou brambory měkké, je jídlo hotové .
- Upozorňuji, že zelenina má jinou chuť, než jsme zvyklí, protože je dělaná v páře.