Ovocné řezy
Postup
- Korpus: 5 žloutků ušleháme s cukrem a tepl.vodou do pěny,zašleháme mouku s ořechy a peč.práškem a nakonec sníh z bílků. Pečeme na plechu s pečícím papírem 15min/180stupňů.
- Krém: ananas scedíme,šťávu si odchytneme a dolejeme vodou,aby jí bylo 300ml. Pak z ní uvaříme hustý pudink,který nadstavíme 1 lžící pol,mouky. Můžete dle potřeby dosladit,já už nesladím.Vychladíme.Máslo ušleháme do pěny a postupně přidáváme vychladlý pudink.
- Vychladlý korpus podélně rozkrojíme na tři stejné pruhy,postupně mažeme marmeládou a krémem a sesadíme. Nahoru a na boky natřeme krém (boky můžeme posypat ořechy nebo kokosem),obvod si nazdobíme zdobící trubičkou,poklademe ananasem a meruňkami a zalijeme želatinou.