PANGAS PO JAPONSKU - delikatesní mňamka

Postup

1. Filety ryby nechám vždy úplně povolit a sliju vodu.
2. Trochu osolím, posypu kořením, naskládám do vymazané zapékací misky.
3. Potom zchladlou osmaž. zeleninu a mandarinky lehce promíchám se zakys. smetanou, rozprostřu na rybu, dám asi na 15 min. péct do trouby tak na 200 st.
4. Po čtvrthodině posypu povrch nahrubo nastrouh. plísňákem smíchaným se strouhankou a peču dále.
5. Upečené poznám podle toho, že se odpaří voda a navrchu je ta vzpomínaná pěkná krustička.
6. Je to výborné, nebojte se toho, všechny ingredience se spojí v jednu zajímavou chuť.