Jednoduchý tenisový dortík

Postup

1. TĚSTO
2. Z bílků ušleháme sníh, do něj pak zašleháme 2 lžíce cukru, žloutky utřeme se zbylým cukrem do pěny, po lžicích přidáme teplé mléko, vanilkový cukr, olej. Do sněhu pak přidáváme střídavě žloutkovou pěnu a obě mouky smíchané s práškem do pečiva. Pečeme na plechu vyloženým pečícím papírem asi 25 minut na 200 st.
3. KRÉM Z PUDINKU
4. Uvaříme klasický pudink ze 2 prášků, cukru a 700ml mléka. Horký pudink posypeme moučkovým cukrem, aby se nevytvořil škraloup a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
5. Po vychladnutí vyšleháme s máslem, pro chuť můžeme přidat i trochu rumu nebo část krému obarvit a ochutit kakaem.
6. KRÉM Z NUTELY
7. Nutelu můžeme použít rovnou nebo vyšlehat s máslem.