Rychlá masová omáčka - co dům dal:-)
Postup
- masíčko naklepeme - osolíme - opepříme - obalíme v hladké mouce a osmahneme na pánvičce (hotové vložíme do papiňáčku) - zalijeme horkou vodou.
- do té samé pánvičky po masíčku dáme cibuli - 2 str nakrájeného čeneku - šunku na kousky a orestujeme - zaprášíme moukou a připravíme si takovou jako by jíšku..........vše přidáme do papiňáku + vložíme hrst fazolí.
- Vařila jsem 15 minut v papiňáku
- na oliv.oleji si osmahneme nakrájené na plátky žampíky a scedíme,aby nebyli nasáklé - můžeme i na teflonce na sucho orestovat a nakonec vložit do omáčky.
- Hotové masínko vyndáme - ponorným šlehačem rozmixujeme - už jsem nemusela zahušťovat,
- přidáme žampíky.
- Podáváme s rýží a na vrch nakrájenou na kostičky sterilovanou okurku
- Přeji dobré chutnání