Langoše trochu jinak

Postup

1. : 80 dkg hladké mouky, 2 - 3 dkg droždí, 3 dl mléka, 1 zakysanou smetanu, 1 rovnou lžíci soli, 2 celá vejce, drcený kmín.
2. Do 80 dkg hladké mouky udělejte důlek, ve kterém z mléka a droždí nechte vzejít kvásek.
3. K tomu přidejte smetanu, sůl, vejce a kmín.
4. Vše zapracujte v těsto a nechte asi půl hodiny vykynout.
5. Potom dejte vykynuté těsto do olejem vymaštěného mikrotenového sáčku a položte do lednice na dno kynout až do příštího dne.
6. Mastnýma rukama tvoříme tenké langoše, které smažíme na oleji.