Čokoládove muffinky

Postup

1. Troubu předehřejeme na 180°C, vymažeme plech na muffinky. Smícháme mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a kakaovy prášek. Rozšleháme vejce, přimícháme cukr, olej, jogurt a směs z mouky a vše důkladně promícháme. Těstem rovnoměrně naplníme plech na muffinky a pečeme v troubě asi 25 min. Upečené muffinky necháme 5 minut odpočinout v plechu a vychladnout.
2. Já přidávám ještě na male kousky nasekanou hořkou čokoládu, je lepší ji před vmícháním do těsta obalit v mouce, aby při pečení neklesla na dno.