Houskové knedlíky z mikrovlnky

Postup

1. K mouce přidáme sůl, vejce, olej a přilijeme 300 ml vlažného mléka. Rozdrobíme kvasnice a mícháme šlehačem, až se začnou dělat bubliny. Těsto je řídké asi jako na lívance. Uložíme na teplé místo a necháme asi půl hodiny kynout.
2. Mezitím nakrájíme housky na kostičky a zalijeme je zbylým mlékem. Připravíme si formu - vymažeme a vysypeme moukou. Smícháme těsto s houskou, nalijeme do formy a mikrovlníme 9-10 minut na plný výkon (nutno vyzkoušet podle vaší mikrovlnky). Počkáme alespoň 5 minut, než troubu otevřeme. Hotový knedlík má suchý povrch a odlepuje se od okrajů formy.
3. Množství je na 20 knedlíků.