Šátečky s mletým masem a zelím
Postup
- Cibuli nakrájíme nadrobno. Dáme jí do pánve na rozehřátý tuk a krátce osmažíme. Přidáme mleté maso, orestujeme a ochutíme česnekem, solí a pepřem. Zelí scedíme, pokrájíme a přidáme k masu.
- Za občasného mícháníé vaříme asi 5 min. nNecháme vychladnout.
- Těsto vyválíme na pomoučeném vále na plát, rozkrájíme ho na čtverce a každý naplníme zelnou směsí. Okraje čtverců potřeme rozkvedlaným vajíčkem, přeložíme na trojúhelník a dobře přimáčkneme.
- Šátečky naskládáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme vejcem a posypeme kmínem.
- Vožíme do trouby vyhřáté na 200°C a po 5 min. snížíme teplotu na 180°C a dopečeme dozlatova asi 20 min.
- DOBROU CHUŤ !!!
- ┊ ┊ ┊ ★
- ┊ ┊ ★
- ┊ ★