"Rožánci" - pečivo pro zpestření :c)
Postup
- Suroviny na těsto vložíme do pekárny,(droždí pouze nadrobíme do mouky), a zapneme program na přípravu kynutého tésta. Když je těsto hotové,rozdělíme ho na cca 4-5 stejných bochánků,přičemž každý bochánek postupně rozválíme na kulatou placku silnou cca 1cm,tu pak rozkrojíme křížem,aby nám vznikly čtyři "trojúhelníky".Rožky každého trojúhelníku smáčkeneme k sobě,aby se nerozvíraly (Viz.foto.příloha)!!! a pokládáme je na plech vyložený pečícím papírem,necháme je ještě cca 5minut kynout na plechu,pak je potřeme vejcem,posypeme semínky a nakonec vložíme do vyhřáté trouby,pečeme při 180°C 25-30minut,ke konci teplotu snížíme.Pozor! Po 15 minutách pečení můžeme každý kus posypat strouhaným eidamem!
- Pro zpestření a trochu pikantnosti - např.klobásku nakrájet na kolečka 1cm široká a do každého trojuhelníku kolečko zabalit stejným způsobem,můžeme přidat též kousek nivy.
- Pokud někdo nepoužívá celozrnnou mouku a chtěl by toto "pečivo" upéct,můžete ji jednoduše nahradit hladkou a polohrubou moukou.