°°°°°Bavorské vdolečky°°°°
Postup
- V malém kastrolku ohřeju mléko,přidám lžíci krystal cukru a špetku sole.Do vlažného nadrobím kvasnice a nechám vzejít
- Do mísy odvážím mouku,přidím vejce, 2 lžíce moučky,špetku soli, lžíci másla
- Pak vleju vykynulý kvásek a vymíchám hustší těsto.Přikryju utěrkou a nechám kynout.(Cca po půl hodce znovu přemíchám-dělám to u každého kynutého,ale není nutné) a znovu nechám kynout.
- Vykynuté těsto vyklopím na pomoučenou podložku,rozválím na slabý centimetr a vykrajuju kolečka 5cm (z vykrojených jsou koblížky pak nadýchanější než s dělaných lžící)
- Chvilku nechám kynout-stačí než vše vykrájím a smažím zprudka v rozpáleném oleji ve vyšším kastrole.Jde to rychle,otáčím po chvíli.Vytáhnu na talíř vyložený ubrousky-aby se odsál přebytečný tuk
- Zdobím tvarohem umíchaným s cukrem,vanilk. cukrem , citron. kůrou a trochou mléka.Navrch pak povidly,marmeládou...dle chuti a fantazie
- JSOU OPRAVDU VÝTEČNÉ!