metro řezy
Postup
- Vejce s cukrem našlehat do husté pěny,pak zvolna zamíchat mouku a dát péct než těsto zrůžoví.
- Když těsto vychladlo,tak jsem ho nakrájela na pravidelné obdélníky,pomazala je nutelou a balila do marcipánového těsta. Konce jsem namočila do čokolády a nechala stuhnout.
- V kastrulku jsem rozpustila máslo a čokoládu,nedélám to ve vodní lázní,ale hodně jí hlídám,když se rozpustí,tak to ztáhnu z plotny,pak přidám kakao,když maličko vychladne a zhoustne,tak teprve řezy v čokoládě máčím,aby z řezu čokoláda nestékala.
- marcipán jsem dělala z marshmallow,podle receptu Dáša V.