Píchaný koláč ňam ňam

Postup

1. Vejce utřeme s cukrem, přidáme olej, pak mléko a mouku s kypřícím práškem. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme na 180 stupňů cca 30 minut.
2. Ještě teplý koláč pravidelně propícháme (můžeme obrácenou vařečkou) a přelijeme rumovou polevou, kterou do dírek tak trochu "vetřeme". Rumovou polevu si připravíme tak, že do rozpuštěného másla utřeme smíchaný moučkový cukr s kakaem a postupně přidáme rum až je z toho hladká hmota. Ihned přelijeme koláč a roztíráme do otvorů, pak necháme v ledničce ztuhnout.
3. Vychladlý koláč přelijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem. Dobrou chuť !
4. P.S. osvědčený vcelku jednoduchý recept, máme moc rádi - doporučuji ! :-)
5. Recept převzat z časopisu Žena&kuchyně 12/2009.