Vracovské hrby

Postup

  1. Vodu spolu s ceresoftem a solí rozpustíme ,pak přidáme rázem hl . mouku a za stálého míchání mícháme na slabém ohni tak dlouho , dokud se těsto nelepí na hrnec. Odstavíme a občas promícháme. Do vychladlé hmoty přidáváme PO JEDNOM vajíčka .
  2. Vymažeme si 2 plechy tuhým tukem a na ty dva plechy stěrkou rozetřeme hmotu .Vznikne nám tenká vrstva. Dáme péct na 200st. a prvních 10 min. troubu nesmíme otevírat ,pokud se těsto zvedá nesmíme otevřít troubu . Po 10 min. až přestanou naskakovat hrby snížíme teplotu na 100C a sušíme asi 35 min.
  3. Nespálí se .Je třeba , aby povrch byl na dotyk takový pevný ,když ho ve zmu do ruky musí být pevný a dá se lehko přenášet v ruce .
  4. Vytáhněte z trouby a nechte pozvolna vychladnout , nééé do zimy , může to pak spadnout .(klesnout) Z tohoto těsta dělám i věnečky . Krém natírám na rovnou stranu vždy na tu co je na plechu a pak slepím k sobě.

Další recepty