Restovaná krůtí játra se salátkem (LEHKÝ OBĚD)

Postup

  1. Krůtí játra rozřízneme na tenčí plátky, obalíme v hladké mouce, do které jsme zamíchali trochu sladké papriky, nesolíme!!! solíme až na talíři, osmažíme na oleji, vyjmeme a necháme vsáknout do ubrousku přebytečný olej.
  2. Hlávkový salát, který je v tomto období čerstvý a křehký, po ruce je skoro v každé domácnosti, opereme, natrháme na kousky do mísy, přistrouháme mrkev, nebo i více, podle množství salátu, aby to bylo hezké pro oko a také vlastně pro oko zdravé :))) a zlehka pokapeme citronem, nebo limetou, navrch nadrobíme nivu.
  3. Dresing: do bílého jogurtu kápneme oliv. olej, přidáme 1-2 stroužky česneku (podle libosti), osolíme, opepříme, dochutíme worcesterem, kdybych měla hořčici, přidala bych lžičku, zamícháme a smícháme s připraveným salátem.
  4. Podáváme dle sezóny s další zeleninou a třeba vejcem na-hniličko, které já miluju :)
  5. DOBROU CHUŤ

Další recepty