Chobotnicky a polyp"in umido"

Postup

1. Ocistit a omyt chobotnicky,u vetsich oddelit hlavu od chapadel.Nechat okapat.
2. Nakrajet cibuli a mrkev,cesnek rozpulit,vse dat na hlubokou panev a pridat cast petrzelky a 4 lzice oleje a vse osmazime na mirnem plameni.
3. Pridame chobotnicky,chvilku opeceme a zastrikneme vinem(asi pul sklenicky).Pridame rajcatka a olivy rozkrojene na pul.Varime asi 30 minut.Hotove posypeme petrzelkou.Kdo chce muze osolit a opeprit.Ja uz nedochucovala.
4. Takto pripravene chobotnicky muzeme posypat strouhankou a petrzelkou a zapect v troube na 200° asi 10 minut.
5. Pokud nemame cerstve,muzeme klidne pouzit mrazene chobotnicky.