Filé zapečené v zakysané smetaně
Postup
- Příprava:
- Plátky filé zakapeme citrónem, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a mletou paprikou a opečeme na tuku z obou stran.
- Sýr nastrouháme a smícháme ho se zakysanou smetanou, nasekanými zelenými natěmi, solí, mletou paprikou a několika střiky worchesterové omáčky a kečupem (nemusí být). Opečené filé přendáme do zapékací misky i se šťávou z pečení, zalijeme smetanovou kaší a zapečeme v troubě.přiloha-hranolky,brambory,bramborová kaše..................