Jahodový dort na plech

Postup

1. Upečeme si "piškot" - 6ks žloutků utřeme s 25dkg cukru moučka, pak přidáme mouky+ prdopeč + 6 lžic rozmixovaných jahod a nakonec ušlehaný sníh z 6ks bílků.
2. Vlijeme na vymazaný a vysypaný (já vyzkoušela i nalít na pečící papír a paráda) plech a dáme péct do trouby na cca 20-25minut při 180°C (vyzkoušíme špejlí).
3. Necháme vychladnout a mezitím si uvaříme krém.
4. Povolené máslo utřeme s cukrem.
5. Pak si rozmixujeme 400ml jahod ( já osobně odvážila cca 400g - já je nejdříve rozmačkala a až poté mixovala), do jahod zamícháme jahodový pudink-prášek a uvaříme z toho (za stálého míchání- pozor, rádo se to připaluje)"jahodový pudink.
6. Necháme vychladnout a pak zamícháme do másla s cukrem.
7. Těsto opatrně rozkrojíme podélně a natřeme krém.
8. Dáme vychladit do lednice.
9. Buchta je nejlepší právě správně vychlazená.
10. Buchta je krásně nadýchaná a krém je výborný- zvláštní sladkokyselá chuť jahod.
11. Recept mám od kolegyně, která nám buchtu upekla do práce a byla opravdu hned pryč.