*♥*Rýchla kuracia panvica*♥*
Postup
- Vykostené a odkožené mäso pokrájame na väčšie kúsky, osolíme, posypeme gyrosom a mčk a necháme pol hodky postáť.
- V panvici rozohrejeme 2 PL oleja (alebo podľa potreby) a poukladáme doň mäso, ktoré opečieme z obidvoch strán (ako pri rezňoch).
- Stav mäska kontrolujeme, aby sme ho zbytočne nevysušili.
- Vyberieme na tanier.
- Do výpeku dáme nadrobno pokrájanú cibuľu, cesnak a poriadne orestujeme, pridáme ešte gyros korenie, mčpapriku (trocha kvôli farbe) a pridáme múku.
- Stále miešame, popražíme asi 2 minúty a zalejeme vývarom, pridáme maslo a tabasco s bazalkou.
- Mäso vložíme do sosíku a prikryté chvíľu podusíme.