+++Sametová kedlubnová polévka+++

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej s máslem,na něm necháme zesklovatět najemno nasekanou cibulku,zasypeme krupicí,osmaneme,zalijeme vodou,přidáme nastrouhanou kedlubnu-zbavenou všech tuhých částí,přidáme bujóny,lehce osolíme,okmínujeme,přidáme česnek,povaříme asi 10-15 min,pak přidám brambory pokrájené na malé kostičky a vaříme asi dalších 10 min,dochutíme,přilijeme mléko,provaříme,přidáme zelené natě,odstavíme a ještě vmícháme do hrnce asi dva plátky másla na zjemnění,necháme rozpustit