Debrecínský guláš

Postup

1. Vepřovou plec si nakrájíme na kostičky.Na tuku si orestujeme nakrájenou cibuli,vložíme maso,poprášíme ml. paprikou a orestujeme,pak přidáme asi 1/2 vody ,rajský protlak,sůl,lisovaný česnek,pepř,kmín a za občasného podlévání dusíme maso téměř do měkka.Pak přidáme pokrájené papriky a dodusíme.Když je maso měkké ,přidáme párky pokrájené na kolečka,ve smetaně rozšleháme hl.mouku a guláš zahustíme-krátce povaříme.
2. Podáváme s těstovinou,knedlíkem ale nejlepší je s vařeným bramborem.