Výborné okurky
Postup
- Nejprve si uvaříme lák.
- 4 l vody,1l octa,16dkg soli,30dkg cukru,50 tabletek Cukerinu-Umělé sladidlo,3 Hřebíčky
- Vše dáme do hrnce a krátce povaříme .
- Očištěné okurky nandáme do sklenic,přidáme 2 kolečka menší cibule,2 kolečka mrkve,asi půl kávové lžičky hořčičného semínka,1 bobkový list,2 kuličky pepře,2 kuličky nového koření,kousek kopru a zalejeme lákem.Zaděláme skleničky a zaváříme 20 minut na 80 C.Pak skleničky otáčím dnem vzhůru.
- Kdo má rád ostré okurky,může ještě do skleničky přidat kousek feferonky,nebo jsou také výborné s křenem.
- Na 15 kg okurek (měla jsem 60 sklenic) jsem dělala lák z 2 1/2 dávky.