Domácí švestkový kompot
Postup
- Nachystám si čisté sklenice, do kterých dám švestky buď odpeckované nebo celé (tak do třičtvrtě). Zbytek doleji vodou a přidám asi 4 velké lžíce cukru. Pokud jsou švestky méně zralé, tudíž kyselejší dávám 5 lžic. Potom pořádně zavíčkuju víčkovačem a dám do zavař. hrnce, kde si nachystám vody pod sklenice. Vodu nechám přejít varem a poté nechám na úspor tak 30min. Nakonec sklenice vytáhnu a převrátím na 5min. dnem vzhůru. A mám super kompot i na 2 zimi. Nebo dávám do sladké rýže, koláčů a štávičku dávám vypít dětem, ale ředím, pač je hodně sladká. Cukr se dává z důvodu delší trvanlivosti. ,)
- Přeji všem příjemné zavařování.