Smetanová houbová omáčka
Postup
- Houby očistíme,nakrájíme na plátky,pokapeme citronem a dusíme na polovině tuku a osmažené cibuli.Z druhé poloviny tuku a mouky připravíme jíšku,zředíme ji vývarem,dobře rozšleháme a povaříme,přidáme smetanu,dušené houby,kmín a krátce povaříme můžeme ke konci přidat kopečkem zakysané smetany.