Cuketový nákyp - bez mouky
Postup
- Cibuli jemně nakrájím, stejně tak i slaninu, hodím na pánev - usmažím jen do růžova.
- Mezitím nastrouhám a vymačkám cuketu, umelu uzeninu a nastrouhám sýr.
- Do mísy pak postupně přidávám cuketu, osmaženou cibuli, vajíčka, uzeninu a pouze 10 dkg nastrouhaného sýra, koření, česnek, sůl a vše zahustím jemnou strouhankou, která vezme cuketě zbytek vlhkosti.
- Vymažu pekáček, vysypu strouhankou, rozetřu směs a peču - po 20 minutách posypu povrch zbytkem nastrouhaného sýra a peču až sýr zrůžový.
- Podávám teplé s brambůrkem a zeleninovým salátem, ale vynikající i studené, pivko, vínečko