>>> Gulášová polévka
Postup
- Oškrábané brambory si nakrájíme na kostičky a dáme zvlášť vařit do malého kastrůlku se špetkou soli.
- Poté si na sádle zpěníme cibuli do růžova.
- Na ní uděláme zásmažku z hl.mouky a zalijeme vodou.
- Přidáme červenou papriku, špetku soli a povaříme tak 10min.
- Co se týče vody na polévku dáme méně než obvykle taktéž i sůl, neboť posléze použijeme do polévky vodu z uvařených brambor, které jsme také solili!!! ) Brambory by měli být už měkké, přidáme i s vodou do polévky, nakrájíme párek (já používám dietní), rozdrtíme jeden stroužek česneku, podravku a majoránku popř. ještě dosolíme.Majoránka i když je drcená, jak píši na obalu, ještě mězi dlaněmi rozmělním nad polévkou a sypu.
- Tím je majoránka aromatičtější a polévka voňavější.
- Krátce povaříme.
- Kdo má rád, může se podávat s pečivem - chleba, rohlík.