Okurkový salát s květákem

Postup

1. salátovou okurku nastrouháme(nejlépe na WS kráječi, pokud nemáte, tak normální okurk.struhadlo), květák namočíme alespoň na 2 hodiny do studené vody(bude krásně kkřupavý) a poté nakrájíme na drobné kousíčky, přidáme olivy buď celé,nebo na plátky(jak má kdo rád), nakrájíme cibuli na tenké proužky,dále přidáme citr.šťávu, olej, koření a je hotovo, lepší je chlazený z ledníce :-) vynikající jako příloha k jídlu, nebo i samotný třeba s opečeným toustíkem jako lehká véča :-)