Králík po provensálsku s bramborovými noky DELIKATESA!

Postup

1. Králičí maso můžeme, ale nemusíme vykostit (ponecháme na větší kousky).
2. Maso osolíme a lehce opepříme, posypeme provensálskými bylinkami, obalíme do plátků slaniny a naskládáme do pekáče.
3. Potom si nakrájíme na kolečka rajčata, která naskládáme jako další vrstvu těsně vedle sebe na maso obalené ve slanině a opět posypeme malinko provensálským kořením.
4. Lehce podlijeme vodou a pečeme ve vyhřáté troubě cca 1h, záleží na tom, jestli máme mladé nebo starší maso.
5. Nejdříve pečeme přiklopené, na posledních 20 minut odklopíme a můžeme použít horký vzduch.
6. Díky slanině není maso vysušené, rajčata s bylinkami tomu dodají úžasnou chuť a ideálně podáváme s bramborovými noky nebo vařeným bramborem.
7. Vyzkoušejte, budete překvapeni!