Vláčné čokoládovo-tvarohové muffiny

Postup

1. Máslo s čokoládou rozpustit ve vodní lázni a vmíchat do tvarohu.
2. Žloutky vyšlehat s oběma druhy cukru několik minut do pěny, smíchat s čokoládovým tvarohem.
3. Ušlehat sníh z bílků a špetky soli.
4. Tvarohovou směs vmíchat do mouky s PDP, opatrně přimíchat sníh.
5. Upéct ve formě vyložené košíčky (pekla jsem cca 30 minut na cca 160 stupňů).