kapustové závitky IV.

Postup

1. Zdravé kapustové listy omyjeme a necháme asi 3-5 minut povařit ve slané vodě.
2. Připravíme si masovou náplň (mleté maso, rýže, drcený česnek, strouhaná cibule, vejce, koření).
3. Na změklý kapustový list rozprostřeme masovou směs, položíme špalíček tvrdého sýra a pevně zabalíme. Do pekáčku s trochou vody vkládáme 1 závitek vedle druhého, přiklopíme dalším pekáčem a vložíme na 45 minut do trouby. Kontrolujeme, jestli se nám voda nevypekla, případně podlijeme.
4. Po 45 minutách závitky posypeme nakrájenými krabími tyčinkami a nastrouhanou a omytou citrónovou kůrou. Zapečeme ještě asi 5-8 minut. Podáváme s čerstvým chlebem, ozdobené citrónem.