Sušenková chaloupka

Postup

  1. Na náplň uvaříme domácí KARAMELOVÝ PUDINK : do 1 hrnku mléka nasypeme 2 sáčky vanilkového pudinku a dobře rozmícháme. Teď si připravíme KARAMEL : do hrnce střední velikosti nasypeme 6 lžic cukru a za stálého míchání uděláme světle červený karamel, ale nesmí zčernat. Hned přidáme druhý hrnek mléka a opatrně zalijeme do karamelu a smícháme tak, aby se celý rozpustil. Nakonec přilijeme polovinu mléka s pudinkem a smícháme tak, až všechno zhoustne - bublá a ihned odsuneme stranou od plotny... Po vychladnutí pudinku přidáme změklé máslo a ušleháme do hladkého krému.
  2. Nebo si to můžete udělat jednodušší VANILKOVÝ KRÉM : Pudinkový prášek či zlatý klas rozmícháme v jednom hrnku mléka. Zbylé mléko rozmíchané s cukrem přivedeme k varu, přilijeme pudinkový základ, uvaříme hustý pudink, hned odsuneme stranou od sporáku a necháme vychladnout. Změklé máslo zašleháme do vychladlého pudinku.

Další recepty