Vejce v zeleninovém hnízdě
Postup
- Výborná rychlá večeře: Na pánvi na oleji zpěníme cibuli a nasekaný česnek.Přidáme kousky pokrájené cukety a chvíli opékáme /asi 5 mni/.Pak přidáme oloupaná nakrájená rajčata/mohou být i třešňová-ty neloupeme/,a společně opečeme dalších asi 5 min,osolíme a opepříme-směsí mícháme.Pak ji na pánvi rozhrneme a do vzniklého důlku rozklepneme vejce a přikryté poklicí ho necháme ztuhnout.PZ pečeme na pánvi po 2 porcích.