Zeleninový krém s bramborem a opečeným toustíkem - rychlé, vydatné, zdravé!

Postup

1. V hrnci rozpustíme máslo, zamícháme s moukou, necháme "zezlatit", zalijeme cca 1,5 litrem vroucí vody.
2. Nakrájenou zeleninu přisypeme do hrnce a vaříme.
3. Mezitím si oloupeme brambory, nakrájíme na kostičky, osolíme a uvaříme zvlášť.
4. Když je zelenina měkká, dochutíme pouze solí, rozmixujeme ručním ponorným mixerem, přidáme uvařené brambory a podáváme s opečeným toustíkem nakrájeným na kostičky ( opékám v topinkovači ).
5. Tip: Zeleninu lze rozmixovat na menší či větší kousky, dle libosti, my máme rádi úplně do krémova. Lze také brambory rozmixovat s polévkou, krém bude hutnější a přidáme jen toustík.