OSVĚDČENÝ A OPRAVDU DOBRÝ RECEPT :Kynuté těsto na různé koláče,buchty,dukátové buchtičky, koláčky,šátečky,rohlíky,šneky,záviny aj.

Postup

1. Do pekárny vlijeme vlažné mléko, přidáme rozpuštěné,vlažné máslo,žloutky,pak ostatní sypké suroviny (vše nejlépe v pokojové teplotě) a rozdrobíme droždí. Zapneme pekárnu na program těsto (těsto před kynutím by mělo mít tvar dobře propracovaného bochánku a nemělo by se lepit na stěny vaničky, pokud je lepivé - posypejte lžičkou mouky a zapněte klidně znovu) a necháme vykynout.
2. Nemáte-li tohoto úžasného pomocníka, kterým pekárna je, lze samozřejmě těsto zpracovat i v míse, tak jsem to dělala mnoho let, ale pekárnu už pár let používám a nedám na ní dopustit. :-)
3. Z vykynutého těsta pak připravíme pečivo dle naší fantazie a chuti .
4. Třeba buchty s náplní , nejen tvarohovou,makovou, povidlovou,či ořechovou, dobré jsou i ovocné, nebo kombinace mák-švestky, jablka-ořechy,tvaroh-meruňky, třeba angrešt - posypaný skořicovým cukrem vás překvapí svoji dobrou chutí, variant je mnoho.Taktéž různé druhy koláčů na plech,kdy kombinace z několika druhů náplní je přímo fantazie chutí,nebo koláčky, či plněné rohlíky jsou z tohoto těsta dobré. Záviny samozřejmě jablečné,makové,tvarohové,ořechové,švestkové,jaké jen chcete.
5. Hotové tvary je dobré před samotným pečením nechat ještě chvíli na plechu znova vykynout.
6. Dáte do rozehřáté trouby - já peču na horkovzduch cca 5 min na 180´C a ještě asi 30 min na 160´C horkovzduch (podle druhu pečiva) - pak vyzkoušíte špejlí,zda je upečeno.
7. Uvaříte kafíčko,nebo čaj a .....dobrou chuť Vám všem přeje
8. Runka
9. Svět ručních prací