Štrůdl z tvarohového těsta s jabkama - jako peříčko

Postup

1. Na vál vysypeme mouku, přidáme změklou heru a a vejce + tvaroh, zpracujeme těsto, které nelepí a necháme 30 min stát, mezitím nastrouháme jabka jako obvykle na štrůdl.
2. Z této dávky jsou 3 štrůdly. vyválíme těsto (šišku z toho 3 díly), bude úplně měkkoučké, krásně se bude vytahovat.
3. Štrůdly před ani po vytažení z trouby ničím nemažeme, pečeme do růžova.
4. Po vychladnutí jsou měkkoučké.