srnčí na zázvoru

Postup

1. Na směs ze všech surovin smícháme hustou kašičku a potřeme jí maso ze všech stran.
2. Pak dáme do pekáče i se zbylou kašičkou a společně s cibulí, pórkem, slaninou a máslem.
3. Podlijeme vodou a pečeme doměkka (asi 2 hodiny při 180st).
4. Maso nakrájíme na plátky a podáváme s bramborovým knedlíkem, přeléváme jen lehce sosem a k tomu kompot.