Houbové bramboráčky III.

Postup

1. Houby nakrájíme hodně na drobno ( nebo nastrouhat na hrubším struhadle ). Brambory oloupat a nastrouhat na jemno.
2. Do mísy dáme houby i brambory , přidáme mléko , sůl , peř , majoránku , prolisovaný česnek a dvě syrová vejce. Vše promícháme a necháme asi dvě hodiny odstát v lednici.
3. Na rozpáleném omastku ( já nejraději vepřové sádlo ) smažíme.
4. Přeji dobrou chuť . Jarda.