Jednoduchá paštika z kuřecích jater
Postup
- máslo vyndáme z lednice a necháme změknout. Na pánvi osmažíme nakrájenou slaninu, přidáme olej a trochu másla a 2 minuty smažíme nadrobno krájenou cibulku, pak minutu krájený česnek s bylinkama, přidáme nakrájená játra. až se opečou ze všech stran, zalijeme alkoholem a vaříme odkryté tak dlouho, dokud se tekutina neodpaří (cca 15 minut). osolíme, opepříme
- a ještě teplé rozmixujeme se zbytkem másla a smetanou, případně ještě dosolíme. dělala jsem v robotu s noži.
- foto je ilustrační, ze stránek Billa, no ale všechny paštiky vypadají stejně:-))
- je jednoduchá a mooc dobrá, nejlepší je až druhý den.
- recept jsem si opsala z pořadu Pod pokličkou.
- bylinky můžeme použít dle chuti, přidat třeba ještě slaninu, mandle, brusinky... fantazii se meze nekladou:-)