>>> Čočková polévka s knedlíčky
Postup
- Předem si namočíme čočku s česnekem.
- Po hodině dáme vařit, ale nesolíme!!
- Jakmile je čočka téměř měkká udělám knedlíčky a to tak, že si v hrníčku rozkvrdlám vajíčko, pak přidám špetku soli a dětskou krupičku. "Těstíčko" nesmí být řidké ani příliš husté.
- Po vydličce musí pomaleji stékat.Takto připravené knedlíčky (nočky) dáváme přes cedník na halušky do polévky (pozor polévka velmi zhoustne!!
- Kdo vaří měně polévky dá poloviční nočky).
- Povaříme a pak jen uděláme slabou zásmažku.
- Kdo chce může na provonění ještě přidat párek nakrájený na kostičky.
- Dochutíme solí, podravko, majoránkou.