Kokosové řezy (ořechové řezy) s marmeládou
Postup
- Ze žloutků, vajíčka, cukru, másla, mouky a prášku do pečiva utvoříme hladké linecké těsto, které vyválíme nebo rukou upravíme na plech s vyšším okrajem, který máme vymazaný olejem a vysypaný hrubou moukou.
- Na těsto pak namažeme marmeládu (já dávám jahodovou nebo rybízovou), a na ní dáme nádivku.
- Nádivka - bílky vyšleháme do tuhého sněhu, do kterého pak ručně zamícháme směs kokosu (ořechů) a moučkového cukru.
- Když máme nádivku navrstvenou dáme péci do předehřáté trouby.
- Pečeme do zlatova.
- Po vyndání posypeme nastrouhanou čokoládou, ale nemusíme.