Jablečné řezy s kokosem a šlehačkou
Postup
- Ze žloutků, másla, vajíčka, cukru, mouky a prášku do pečiva, vytvoříme hladké linecké těsto, které vyválíme nebo rukou upravíme na plech s vyšším okrajem, který jsme si vymazali olejem a vysypali hrubou moukou.
- Na těsto pak namažeme nádivku z jablek (všechny suroviny na jablečnou nádivku se pouze smísí), na ní navrstvíme nádivku z bílků.
- Nádivka z bílků - bílky se vyšlehají do tuhého sněhu a pak se přidá směs kokosu a moučkového cukru.
- Takto dáme péci do zlatova.
- Po upečení posypeme nastrouhanou čokoládou.
- Před podáváním, kdy jsou řezy již vychlazené postříkáme šlehačkou.