Tiramisu
Postup
- Korpus:4 celá vejce zvážíme.kolik váží vajíčka tolik dáme cukru,polohrubé mouky,8 lžic vody.
- Žloutky oddělíme od bílků.Bílky našleháme a dáme stranou.Žloutky našleháme s cukrem a postupně přidáváme 8lžic vody.Pak přidáme mouku a nakonec našlehané bílky.Korpus upečeme.Já pekla v kulaté formě.Jde samozřejmě v jakékoliv.
- Krém: 500g tvarohu,1jogurt,2vanilkové cukry a dle potřeby moučkový cukr.-NAŠLEHAT
- Upečený korpus dvakrát prořízneme.
- Zdobení a máčení: silné kafe asi 2dcl a rum dle chuti
- 1 díl korpusu pokapeme kávou smíchanou s rumem,potřeme tvarohovou směsí.další vrstva korpusu,pokapat,tvarohová vrstva,korpus,pokapat tvarohová vrstva.Nemažu tvarohovou vrstvou boky.Vrátim zpátky do formy a nechám v lednici uležet do druhého dne.Korpus před podáváním posypu holandským obyčejným kakaem.